Usina Santo Ângelo, procurando incentivar adolescentes a buscarem conhecimento, conta com o Projeto Jovem Aprendiz. O objetivo é proporcionar uma formação profissionalizante ao jovem, facilitando seu acesso ao mercado de trabalho.

No início, a realização desse projeto foi possível graças à parceria com o SENAI de Uberaba, onde as aulas acontecem. Agora, a Usina Santo Ângelo fez parceria também com o Degraf -Instituto Academia de Desenvolvimento Social, para desenvolver o Projeto Ação Jovem - Menor Aprendiz a partir de setembro deste ano.

O projeto tem como diretriz proporcionar a inserção no mercado de trabalho de pessoas entre 16 e 21 anos. O curso é voltado para a área pedagógica, em que o jovem é levado a se conhecer, se desenvolver e a trabalhar em grupo, visando a melhoria da qualidade de vida atual e futura. A duração da jornada de trabalho varia de acordo com o nível de escolaridade e não pode, de forma alguma, atrapalhar o horário de estudo. O resultado são jovens qualificados, motivados e comprometidos.